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跟同學們報告一下，文師傅會休息一段時間，短期內大概不會再現身烘焙教室授課。我剛好也利用文師傅重出江湖前的這段時間，把之前上過文師傅課的同學們寫的文章做個整理和摘錄嘍。
第一個上場的是可愛的 A ling同學上完文師傅的課後，試做瑞塔那（冷藏中種法）的心得筆記。A ling寫得清楚又仔細，還有自己的變通方法，有興趣的同學不妨參考看看。
SunnyPie（阿餅）
1/11/2008
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- Jan 11 Sun 2009 16:12
瑞塔那冷藏中種法
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