跟同學們報告一下,文師傅會休息一段時間,短期內大概不會再現身烘焙教室授課。我剛好也利用文師傅重出江湖前的這段時間,把之前上過文師傅課的同學們寫的文章做個整理和摘錄嘍。

第一個上場的是可愛的 A ling同學上完文師傅的課後,試做瑞塔那(冷藏中種法)的心得筆記。A ling寫得清楚又仔細,還有自己的變通方法,有興趣的同學不妨參考看看。


SunnyPie(阿餅)

1/11/2008

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